VI CÁ MẬP NGÂM RƯỢU
Vi cá mập ngày nay không còn lạ lẫm, được khắp thế giới biết đến như là một thức cao lương mỹ vị, nhờ vào lượng chất dinh dưỡng quý giá chứa trong đã được các nhà khoa học nghiên cứu và công nhận. Để có thể giữ nguyên được hương vị cũng như chất lượng của vi cá, các ngư dân đánh bắt đã thu hoạch và bảo quản bằng cách phơi đến độ khô nhất định và đóng gói vô cùng cần thận, sử dụng và xuất khẩu khắp toàn thế giới, trong đó có Việt Nam.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến vi cá mập khô, nhất là khi chưa từng được thưởng thức hay biết đến thực phẩm đắt đỏ này. Sử dụng thế nào cho đúng, cho hợp lý để giữ nguyên chất dinh dưỡng là điều không hề đơn giản. Vi cá mập chứa nhiều dưỡng chất giúp:
- Ức chế sự tăng trưởng và phát triển của các khối ung thư, từ đó giảm thiểu căn bệnh này, hỗ trợ trong điều trị và chữa trị hiệu quả.
- Phòng và chữa bệnh về mắt ví dụ như giảm thị lực, khô mắt, thoái hóa võng mạc thường gặp ở những người mắc bệnh tiểu đường… giúp duy trì độ trong suốt của thủy tinh, chống lại tình trạng hoa mắt, mỏi mắt ở những người thường xuyên phải làm việc với máy tính.
- Cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp, thoái hóa khớp, đồng thời tái tạo mô sụn và xương. Bên cạnh đó thì thực phẩm này còn giúp cho tóc và răng chắc khỏe.
Không chỉ được sử dụng làm thực phẩm bổ dưỡng, các nhà khoa học còn nghiên cứu và sản xuất ra thuốc vi cá mập để phục vụ cho người tiêu dùng.
Cách chế biến vi cá mập khô
Chế biến vi cá mập có rất nhiều cách khác nhau, tùy vào từng sở thích, từng khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể chọn. Ví dụ như vi cá mập xào trứng gà, hầm đu đủ, nấu cháo, nấu súp… chắc chắn rằng những thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích những món ăn này. Tuy nhiên, cũng có một sự lựa chọn khác cho bạn đến từ Thực Phẩm Sạch HD: Vi cá mập ngâm rượu.
Khi tìm mua hoặc được tặng vi cá mập khô có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, trước tiên muốn chế biến được thành những món ăn ngon thì bạn nên ngâm trong nước lạnh khoảng 1 ngày. Bước ngâm này sẽ giúp cho vi cá mập được mềm, lúc đó dễ dàng chế biến. Sau khi ngâm khoảng 1 ngày thì bạn vớt ra rổ, cho vào nước ấm để ngâm tiếp, cho vài thìa café rượu trắng cùng mấy lát gừng thái mỏng và trụng (luộc) khoảng 2 – 3 tiếng (ngâm cùng gừng và rượu là mẹo để khử mùi tanh, món ăn sẽ có vị đậm đà, đồng thời còn tách bỏ được lớp da riêng và phần thịt bên ngoài 1 cách dễ dàng).
Sau khi trụng với nước rượu và gừng, bạn vớt ra rổ để ráo nước, tiếp tục mổ ra để lấy toàn bộ xương còn trong vi cá mập. Phần xương này đừng vội bỏ đi, hãy dùng làm nước hầm cho món ăn tới đây, món ăn sẽ ngon và ngọt hơn rất nhiều.
Khi tách được xương thì phần còn lại là vi cá bạn lại rửa sạch, ngâm với rượu ngâm (rượu trắng ngon hơn bình thương uống) trong vòng 1 tháng (ngâm càng lâu càng tốt) là có thể sử dụng.
Rượu vi cá mập được khoa học công nhận và đánh giá cao: Rượu vi cá nguyên chất sẽ làm chậm phát triển ung thư, ngăn được chất angiogenesis (là chất tạo nên khối u). Dùng nhiều vi cá mập sẽ làm chậm của các khối u đang tồn, phòng chống sự hình thành các khối u mới.
Điểm mua vi cá mập Úc tại TP.HCM
Hiện nay vì lợi ích kinh tế mà tồn tại 2 bất cập trong kinh doanh và sử dụng vi cá mập. Người tiêu dùng lo ngại mua phải thực phẩm có xuất xứ không rõ ràng, chất lượng không được đảm bảo; hoặc mua phải sản phẩm với giá cả cao so với mức giá trên thị trường. Đừng lo lắng, giải pháp cho bạn ở ngay đây!
Mang lại cho quý khách hàng niềm tin tuyệt đối và sự rõ ràng trong mua bán, chúng tôi – Thực phẩm sạch HD cung cấp cho bạn nguồn thực phẩm chất lượng, có giấy tờ xuất xứ và kiểm định rõ ràng, bạn hoàn toàn có thể yên tâm trong quá trình trao đổi và hợp tác với chúng tôi.
Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:
Hotline: 0911.929.828 – 098.77777.00
Website: thucphamsachhd.com – sieuthicostco.com
Địa chỉ:
- CN1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, TPHCM
- CN2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, Phường 15, Quận 11, TP.HCM
