Cá hồi Nauy

U hoa bò phần thịt ngon “cực phẩm” của bò và đang được người sành ăn săn lùng .

U hoa bò phần thịt ngon khó tìm

 Thịt u hoa bò (còn gọi là gù bò) có tên tiếng Anh là Chuck Crest Beef, là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ con bò, thường chỉ có ở các giống bò thuộc nhóm bò u. Phần thịt u bò có vân mỡ đều, thịt mềm do ở vị trí ít cử động của bò.

U hoa bò có vân mỡ đều, thịt mềm do nằm ở vị trí ít cử động của bò, khi nấu đúng độ chín thịt còn có độ giòn độc đáo chứ không hề dai như những phần thịt bò khác.

U hoa bò được mệnh danh là “hàng hiếm”

Thịt u hoa bò thường có khối lượng khá ít trong cơ thể của một con bò trưởng thành (chỉ có từ 2-4kg thịt) lại có chất lượng đặc biệt ngon, vì vậy để mua được không phải là điều đơn giản.

Phần thịt này thường được các nhà hàng chọn làm nguyên liệu cho món nướng BBQ hay các chị em nội trợ, người sành ăn muốn mua được thịt u hoa bò này thì phải bỏ công sức và thời gian đi “săn” nếu không muốn các nhà hàng mua trước mất.

 Thịt U hoa bò vị ngon chất lượng

Phần thịt này có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau và mang hương vị rất đặc biệt. Đặc biệt là phần mỡ xen kẽ thịt khi tiếp xúc với lửa sẽ chảy tươm ra, tỏa mùi thơm vô cùng quyến rũ, vị béo vừa phải của thịt u hoa bò sẽ kích thích vị giác của bạn. Còn khi nấu phở thì có độ dai vừa đủ, thịt nạc và thịt mỡ có tỷ lệ hoàn hảo giúp nâng hương vị của món ăn ngon gấp nhiều lần.

 

U hoa bò phần thịt này thường được sử dụng cho món nướng BBQ và nhúng lẩu sự kết hợp giữa sốt ướp và cốt lẩu sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn. Ngoài ra bạn còn có thể dùng kèm với các loại thịt khác như gầu bò, ba rọi bò, bắp hoa bò,...để đa dạng cho bữa ăn và tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn. 

Thịt hiếm khó tìm mua 

Chính vì số lượng thịt u hoa bò cho ra trên mỗi con bò rất ít từ 2-4kg nên đa số đã được các nhà hàng, quán ăn lớn thu mua từ trước nên người tiêu dùng lẻ sẽ khó có thể tìm mua được loại thịt này trên thịt trường. Bạn muốn mua thịt bò nhập khẩu hãy tìm đến những cửa hàng uy tín trong ngành để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của thịt bạn nhé. 

Hãy đến với ThucphamsachHD bạn sẽ dễ dàng tìm mua được loại thịt bạn cần vì ThucphamsachHD là đơn vị chuyên cung cấp thịt bò nhập khẩu sỉ & lẻ có uy tín nhất trong ngành thực phẩm, bạn không cần đi đâu xa và bỏ thời gian tìm kiếm tại các chợ, siêu thị,...vì hết hàng nữa mà tại đây chúng tôi luôn có sẵn các phần thịt hấp dẫn chất lượng.

 

Chi tiết liên hệ

Hotline: 08.333.000.55

Email: kinhdoanh@hddvn.com

Cửa hàng: 

- CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.

- CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0918.680.111.

- CH3: 1164 Phạm Văn Đồng, phường Linh Đông, TP. Thủ Đức. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0833.929.828.

 

 

Tin liên quan