SÚP VI CÁ MẬP ÚC

Thị trường vi cá mập vô cùng phong phú và đa dạng bởi chúng được xuất xứ từ nhiều quốc gia khác nhau như: Úc, Canada, Mỹ, Nga, Nhật, Đức... vi cá mập từ lâu đã là loại thực phẩm cao cấp và bổ dưỡng nên có mức giá đắt cũng là điều dễ hiểu. Nhưng cũng vì thế mà vi cá mập cần một cách chế biến sao cho món ăn mang lại giữ nguyên được chất dinh dưỡng và đặc biệt là phải ngon!

Công thức món súp vi cá mập sưu tầm dưới đây sẽ là một gợi ý hay ho cho nguyên liệu vi cá mập của bạn!

Chuẩn bị:

• 300g xương đầu, cánh gà
• 100g thịt ức gà
• 50g vi cá khô
• 100g thịt nạc cua
• 12g trứng cút + 2 quả trứng gà
• Hành tây trắng 1 củ, 150g bột năng
• Gia vị kèm: rau thơm, đường, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm, giấm đen, gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm xương đầu+ cánh gà+ thịt gà với nước lạnh+ chút muối ăn pha loãng. Sau đó đem đi nấu sôi và vặn lửa liu riu canh cho gà mềm thì vớt ra và lấy thịt xé nhuyễn.
• Ngâm vi cá mập với nước ấm+ chút gừng đập dập để khoảng 10 phút cho mềm rồi vớt ra rửa sạch lại để ráo nước.
• Thịt cua bạn sàn kỹ bỏ xương.
• Trứng gà đập lấy lòng đỏ và đánh đều.
• Hành tây bóc vỏ, nửa củ bào thành sợi, còn nửa củ xắt hạt lựu để riêng.
• Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
• Bột năng khuấy với nước lọc đến khi sệt sệt là được.
• Gừng giã nhuyễn sau đó cho ít nước ấm vào trộn đều và vắt lấy 1 muỗng nước cốt.

Bước 2: Chế biến

• Bắc lên bếp một nồi nước dùng (nước luộc gà): Bỏ tất cả các nguyên liệu thịt gà, thịt cua, trứng, hành tây và nấu sôi.
• Nêm đầy đủ gia vị vừa ăn và cho bột năng vào, vặn to lửa và quấy cho đến khi trứng cút nổi lên thì cho lòng đỏ trứng gà đã được đánh bông vào. Tiếp tục quấy cho đến khi trứng gà gần chín thì cho vi cá mập vào tầm 3-4 phút sau đó tắt lửa.

Bước 3: Hoàn thành

Cho súp ra chén/ tô và rắc tiêu, rau thơm lên bề mặt súp, hơi nóng tỏa ra dậy mùi kích thích vị giác cực hạn. Hoàn thành món súp vi cá mập chúng ta được một tô súp rất ngon với hương vị vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Chén súp với trọn vẹn hương vị của vi cá và thịt từ gà, cua ngon ngọt…Đảm bảo bạn và gia đình sẽ vô cùng hài lòng; còn chần chờ gì nữa mà không sắm nguyên liệu và các loại gia vị về để mang lại cảm giác thăng hoa cho cả gia đình!

Điểm mua vi cá mập Úc tại TP.HCM

Hiện nay vì lợi ích kinh tế mà tồn tại 2 bất cập trong kinh doanh và sử dụng vi cá mập. Người tiêu dùng lo ngại mua phải thực phẩm có xuất xứ không rõ ràng, chất lượng không được đảm bảo; hoặc mua phải sản phẩm với giá cả cao so với mức giá trên thị trường. Đừng lo lắng, giải pháp cho bạn ở ngay đây!

Mang lại cho quý khách hàng niềm tin tuyệt đối và sự rõ ràng trong mua bán, chúng tôi – Thực phẩm sạch HD cung cấp cho bạn nguồn thực phẩm chất lượng, có giấy tờ xuất xứ và kiểm định rõ ràng, bạn hoàn toàn có thể yên tâm trong quá trình trao đổi và hợp tác với chúng tôi.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:

Hotline: 0911.929.828 – 098.77777.00

Website: thucphamsachhd.com – sieuthicostco.com

Địa chỉ:

• CN1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, TPHCM
• CN2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, Phường 15, Quận 11, TP.HCM