Bò Wagyu ăn gì để tạo nên vân mỡ đặc biệt?

Chế độ ăn đặc biệt giúp tạo vân mỡ cẩm thạch

Ngũ cốc cao cấp

Khác với bò thường, Wagyu được nuôi bằng ngũ cốc cao cấp như lúa mạch, ngô và đậu nành. Lúa mạch giúp tăng cường vận động, phát triển cơ bắp mà vẫn duy trì độ mềm của thịt. Ngô bổ sung năng lượng và giúp tăng cơ chất, trong khi đậu nành cung cấp protein quan trọng, giúp hình thành vân mỡ đều đặn.

Cỏ non tự nhiên

Bò Wagyu được chăn thả trong môi trường tự nhiên và ăn cỏ non, giúp thịt có hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên. Điều này cũng đảm bảo bò phát triển khỏe mạnh mà không cần đến hóa chất độc hại.

Bia và rượu Sake

Nghe có vẻ lạ, nhưng bia và rượu sake là một phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của bò Wagyu. Chúng giúp kích thích tiêu hóa, giúp bò hấp thụ tối đa dinh dưỡng. Ngoài ra, chúng còn tăng cảm giác ngon miệng, giúp bò thư giãn, từ đó hỗ trợ quá trình tích lũy vân mỡ hiệu quả hơn.

Ngoài ra, trong quá trình nuôi dưỡng, nhiều trang trại còn áp dụng kỹ thuật massage cho bò Wagyu. Việc này giúp bò cảm thấy thoải mái, kích thích lưu thông máu, đồng thời làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, từ đó giúp vân mỡ phát triển đẹp và đều hơn.

So sánh chế độ ăn của Wagyu và bò thường

Bò Wagyu có chế độ ăn đặc biệt và khắt khe hơn rất nhiều so với bò thường. Trong khi Wagyu được nuôi bằng ngũ cốc cao cấp, cỏ non tự nhiên, uống bia và rượu sake, thì bò thường chủ yếu được nuôi bằng cỏ tươi và thức ăn công nghiệp. Điều này tạo nên sự khác biệt lớn trong chất lượng thịt của hai loại bò này.

Bò Wagyu: Chế độ ăn giàu dinh dưỡng giúp tạo ra những đường vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt, hàm lượng axit béo omega-3 và omega-6 cao, giúp thịt mềm hơn, thơm ngon hơn.

Bò thường: Chỉ ăn cỏ và thức ăn công nghiệp, dẫn đến thịt ít vân mỡ, độ mềm kém hơn và không có hương vị ngọt tự nhiên như Wagyu.

Nhờ vào chế độ ăn uống đặc biệt này, thịt bò Wagyu có giá trị cao hơn rất nhiều so với bò thường, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, phù hợp với những ai yêu thích sự tinh tế và đẳng cấp trong ẩm thực.

Thưởng thức WagyuKo - Trải nghiệm vị ngon hoàn mỹ

Tại ThucphamsachHD, chúng tôi mang đến những miếng thịt bò WagyuKo chất lượng, đầy đủ vân mỡ cẩm thạch hoàn hảo. Tất cả nhờ vào chế độ dinh dưỡng đặc biệt, giúp bò Wagyu có hương vị tuyệt vời, thịt mềm tan chỉ trong vài giây.

Hãy đặt ngay WagyuKo để trải nghiệm vị ngon đẳng cấp!